l'équipe du Restaurant TournayreProduits auvergnats et cadre historique
Tout a commencé en 1985.
Le restaurant Tournayre est situé dans un hôtel particulier qui date du XIIe - XVIe siècle, une grande salle voûtée, avec des belles pierres, en plein centre historique du Puy-en-Velay.
L'équipe dynamique a ses produits préférés " les champignons", "le foie gras", "le bœuf, l’agneau"… Mais aussi "les poissons". Il s’agit de satisfaire les clients locaux et les touristes curieux de découvrir le terroir.
« Nous utilisons au maximum les produits régionaux et aimons bien cuisiner le poisson. Une petite préférence pour l'automne, les gibiers et les champignons »
Et pour l’accueil (et la gestion), Ludivine dirige la salle avec sourire et efficacité.
Vous serez assurés d'être bien reçus et de passer un moment gourmand agréable..
|
