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  • LE MENU DU MARCHE 32.00 €
  • MENU "LE COMPOSTELLE" 46.00 €
  • MENU "MONT-ANIS" 60€/70€
    • LE MENU DU MARCHE 32.00 €

      Entrée + plat + dessert
      Brochette d'escargots au lard fumé, émulsion à la verveine du Velay
      ou
      Salade de caille aux lentilles vertes du Puy et mesclun

      ****

      Filet d'omble chevalier, tartelette à l'ail confit, fricot de légumes
      ou
      Eventail de canettes et tomate aux petits légumes

      ****

      Les fromages affinés (supplément 5 euros).

      ****

      Les desserts et gourmandises du moment.