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  • LE MENU DU MARCHE 30.00 €
  • MENU "LE COMPOSTELLE" 45.00 €
  • MENU "MONT-ANIS" 65.00 €
    • MENU "LE COMPOSTELLE" 45.00 €

      Entrée + plat + dessert

      Foie gras de canard au muscat de rivesaltes,
      Salade d'herbes fraîches à l'huile de noix.
      ou
      Sablé de homard,
      choux blancs et herbes fraîches,

      ****
      Lieu jaune de ligne poêlé,
      crémeux de châtaigne, purée de céleri et légumes du moment.
      ou
      Filet de boeuf jus au Saint Joseph,
      champignons et légumes du moment, tatin à l'échalotes.
      ****,

      Les fromages affinés ( supplément 5 euros).
      ****

      Les desserts et gourmandises du moment.