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  • LE MENU DU MARCHE 33.00 €
  • MENU "LE COMPOSTELLE" 47.00 €
  • MENU "MONT-ANIS" 61€/71€
    • MENU "LE COMPOSTELLE" 47.00 €

      Entrée + plat + dessert
      Foie gras de canard maison, poivre de Suchuan et toasts de pain brioché
      ou
      Duo de thon : lomo mi-cuit et carpaccio, vinaigrette aux amandes et huile vierge

      ****
      Filet de rouget et son foie gras poêlé, compoté d'endives caramélisées aux écorces d'oranges
      ou
      Filet de boeuf de Haute-Loire, son jus au St Joseph, pomme de terre confite et champignons des bois
      ****

      Les fromages affinés ( supplément 6 euros).
      ****

      Les desserts et gourmandises du moment.