Actualité

Le restaurant

Le chef

Les menus

Les recettes

Réservation restaurant tournayre

Infos +

Plan d'accès

Liens

Infos légales

  Vous êtes ici >> Les menus
  • LE MENU DU MARCHE 32.00 €
  • MENU "LE COMPOSTELLE" 46.00 €
  • MENU "MONT-ANIS" 60€/70€
    • MENU "MONT-ANIS" 60€/70€

      Entrée + poisson + plat + dessert

      Foie gras poêlé aux mangues

      ou
      Gambas poêlées, sauce à l'anis, blinis au caviar du Puy en velay

      ****
      Filet de bar involtini, fenouil et son carpaccio de truffes (Tuber Aestivum)

      ou

      Côtelettes d'agneau aux noisettes, méli-mélo de légumes

      ou

      Noisette de ris de veau, crème de champignons et sa gourmandise

      *****

      Les fromages affinés (supplément 5 euros)

      ****

      Les desserts et gourmandises du moment. 

      Menu 2 plats + dessert (60€)
      Menu 3 plats + dessert (70€)